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Italian Citrus Fruits Colomba 1kg (with Lactose-free Butter)

A signature leavened masterpiece with an enveloping, structured, and Mediterranean aromatic bouquet, thanks to Italian lemon, orange, and mandarin: a trio of candied citrus fruits that creates a delightful interplay of textures on the palate. Made with one of Milan’s oldest sourdough starters, cold-milled wheat flour, fresh lactose-free butter, fresh eggs, and acacia honey. Only the finest ingredients, combined with slow leavening, result in a perfectly textured dough with unparalleled softness. Made with lactose-free butter.

€48,00

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Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

Ingredients: Wheat flour type “00”, Lactose-free butter 16% (milk origin: Italy), Candied orange peel 15% (orange peel, sugar, glucose syrup), Sugar, Pasteurized egg yolk from free-range farms (origin: Italy), Candied lemon peel 5% (lemon peel, sugar, glucose syrup), Natural yeast (contains wheat), Water, Granulated sugar 4%, Pasteurized egg white, Almond flour 3%, Almonds 2%, Acacia honey (origin: EU countries), Ground candied mandarin peel (mandarin peel, sugar, glucose-fructose syrup), Apricot kernels, Rice starch, Rice flour, Salt, Natural extracts of lemon, orange, and vanilla.

Contains: Gluten, Egg, Tree nuts.

May contain: Peanuts, Sesame, Soy.

The highlighted ingredients may cause reactions in individuals with allergies or intolerances.

Informazioni aggiuntive

Weight 1 kg

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

  • Ritiro in store a Milano
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MARTESANA, DAL 1966

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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.