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Pistachio and Chocolate Panettone 1kg

The traditional Milanese Panettone recipe meets the Sicilian one: a plain chocolate glaze and chopped pistachios encloses a dough rich in taste thanks to the filling of milk chocolate and pistachio ganache.

49,00

SOLD OUT!

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

INGREDIENTS

Dough 95%: Soft wheat flour, type “00”, Butter 18% (milk origin: EU countries), Sugar, Water, pasteurized egg yolk, from barn-raised hens in: Italy, Plain chocolate 10% (cocoa 55%, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin), Milk chocolate 10% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa paste, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla powder), Natural yeast (contains wheat), Cocoa powder, Salt, Natural lemon, orange and vanilla extracts. Decoration 5%: Plain chocolate 65% (55% cocoa, cocoa paste, cocoa butter, sugar, emulsifier: soy lecithin), Gianduia cream 30% (sugar, sunflower-vegetable, safflower and shea oils, cocoa powder, hazelnut purée, skimmed milk powder, emulsifier: soy lecithin, flavouring), Coated cereal biscuits 5% (33% milk chocolate biscuit: milk chocolate (88%)-sugar, cocoa butter, whole milk powder, soy lecithin emulsifier, natural vanilla-biscuit flavouring: rice flour, sugar, wheat malt, salt, coating agents: E904, E414—33% white chocolate biscuit: white chocolate (88%)-sugar, cocoa butter, whole milk powder, soy lecithin emulsifier, natural vanilla-biscuit flavouring: rice flour, sugar, wheat malt, salt, coating agents: E904, E414—33% plain chocolate biscuit: plain chocolate (88%)-sugar, cocoa paste, cocoa butter, soy lecithin emulsifier, flavouring)-biscuit: rice flour, sugar, wheat malt, salt, coating agents: E904 E414). May contain: Lactose, Gluten, Eggs, Peanuts, Nuts, Soy and derivatives.


ALLERGENS

The ingredients highlighted above may cause reactions in allergic or intolerant people. May also contain: Lactose, Gluten, Eggs, Peanuts, Nuts, Soy and derivatives.

Informazioni aggiuntive

Weight 1 kg

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023
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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.