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Alexander

While green has always denoted hope, Alexander is the certainty of an incredible experience for the palate. Savour a rich, captivating pistachio streusel with double creamy Dulcey chocolate 32% and cocoa nib crisp with pistachio, almond and hazelnut praline. An uplifting richness of flavours from raspberry gelée, Joconde Operà cocoa biscuit and whipped pistachio ganache. Alexander wins everyone over.

This product is currently out of stock and unavailable.

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

INGREDIENTS

Sugar, Pasteurized fresh cream (milk origin: Italy), Pistachios 12%, Frozen raspberry purée 7%, Pasteurized fresh whole milk (milk origin: Italy), “Dulcey” White Chocolate (cocoa butter, sugar, whole milk powder, skimmed milk powder, whey powder, butter (milk origin: EU countries), emulsifier: soy lecithin, natural vanilla extract), Water, Butter (milk origin: EU countries), Soft wheat flour type “00”, Almond flour, Pasteurized egg whites from barn-raised hens in: Italy, Plain chocolate (Cocoa 72%, cocoa paste, cocoa butter, sugar, emulsifier: soy lecithin), Roasted cocoa beans, Cocoa butter, Pasteurized egg yolk, from barn-raised hens in: Italy, Glucose-fructose syrup, Cocoa powder, Food-grade gelatin. Coloured with: E102, E131

ALLERGENS

May contain: Lactose, Gluten, Eggs, Peanuts, Nuts, Soy and derivatives.

Informazioni aggiuntive

Servings

4, 6, 8, 10, 12, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

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MARTESANA, DAL 1966

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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.