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Cremino

Chocolate shades colour this rich cake consisting of three soft, light layers of flour-free cocoa Sponge Cake separated by frothy hazelnut mousse and chocolate cream mousse. The mirror coating is made delicious and spectacular by the three glazes of milk, white and cocoa chocolate.

Chocolate cream cake is a pleasure that is addictive with every tasty bite.

This product is currently out of stock and unavailable.

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

INGREDIENTS

Pasteurized fresh whole milk from: Italy, Sugar, Pasteurized fresh cream 16% (milk origin: Italy), Milk chocolate 11% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa paste, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla powder), White chocolate 11% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa paste, emulsifier: soy lecithin), Water, Pasteurized egg whites, from barn-raised hens in: Italy, Hazelnut purée 3%, Pasteurized egg yolk, from barn-raised hens in: Italy, Rice starch, Glucose-fructose syrup, Plain chocolate (Cocoa 72%, cocoa paste, cocoa butter, sugar, emulsifier: soy lecithin), Cocoa butter, Food-grade gelatin, Cocoa powder, Lemon peel, Vanilla pods, Emulsifier: soy lecithin.

ALLERGENS

May contain: Lactose, Gluten, Eggs, Peanuts, Nuts, Soy and derivatives.

Informazioni aggiuntive

Servings

4, 6, 8, 10, 12, 15, 20

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

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MARTESANA, DAL 1966

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