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Torta Cuore – Limited Edition San Valentino

Proprio come una storia d’amore che si snoda fra mille passioni, così la Torta Cuore racchiude in uno scrigno di cioccolato fondente e granella di nocciola un soffice Pan di Spagna al cacao che custodisce al suo interno due strati di mousse al cioccolato alternati a uno di gelatina di lamponi.

Un regalo unico e prezioso che già dal rosso sgargiante della scritta Love che troneggia sulla torta lascia presagire l’emozione del palato che dopo aver incontrato il crunchy della copertura si perde nelle diverse consistenze del Pan di Spagna e delle farciture.

€28,00

In stock

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

Ingredienti:

Gelatina ai lamponi 25%(purea di lamponi 80%, zucchero, acqua, gelatina alimentare, succo di limone). Pan di Spagna al cacao 25% (uovo sgusciato pastorizzato, zucchero, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine:Italia, burro (latte) di provenienza: Paesi UE, cacao in polvere, fecola di patate, estratti naturale di vaniglia e limone, sale).Mousse al cioccolato 25% (Panna pastorizzata 50% (origine del latte: Paesi UE), Crema Pasticcera 25% (latte pastorizzato di origine: Italia, tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine: Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di vaniglia, scorze di limoni), Cioccolato fondente 25%(cacao min. 67%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole). Glassa di ricopertura 15%(cioccolato fondente 62%(cacao min. 55%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), burro di cacao, granella di nocciole). Glassa brillante 5% (zucchero, sciroppo di glucosio, latte concentrato zuccherato, copertura fondente 10%(zucchero, grassi vegetali (palmisti,cartamo,shea), cacao in polvere), acqua, purea di nocciole, acidificante: acido citrico, gelificante:pectina,aromi). Decorazione cioccolato bianco 5% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia).

Contiene: Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Soia, Uovo. Può contenere: Arachidi, Senape.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

  • Consegna a domicilio a Milano
    Spedizioni in tutta Italia

  • Pagamenti sempre sicuri con carta di credito e PayPal

  • 100% qualità, gusto e artigianalità

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MARTESANA, DAL 1966

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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.